Comparez dimensions hautes et basses, hauteur, capacité et forme du rebord ; le seul volume indiqué ne détermine ni la portion ni l’ajustement du couvercle.
Identifiez le couvercle à partir du code et du plan de la barquette, puis testez un échantillon de l’ensemble. Vérifiez fermeture et manipulation pour le remplissage et le transport prévus.
Décrivez l’aliment, la durée de contact et les conditions de chauffage ou de refroidissement. Demandez les documents propres à la barquette, au revêtement et au couvercle, sans considérer la catégorie comme une validation d’usage.